鶏むね肉のやわらかから揚げ

1. 1

   

   今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン」を使用します。

2. 2

   鶏むね肉はひと口大に切る。

3. 3

   ボウルにヨーグルトを入れ軽く混ぜてなめらかにし、【下味の調味料】をすべて加えて混ぜる。

4. 4

   <3>に<2>を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分～ひと晩（8時間）漬けておく。

5. 5

   <4>のヨーグルトを軽く拭い、片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

6. 6

   器にサラダ菜を敷き、<5>を盛りつけ、レモンを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち