鶏むね肉のやわらかから揚げ

今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン」を使用します。

鶏むね肉はひと口大に切る。

ボウルにヨーグルトを入れ軽く混ぜてなめらかにし、【下味の調味料】をすべて加えて混ぜる。

<4>のヨーグルトを軽く拭い、片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

器にサラダ菜を敷き、<5>を盛りつけ、レモンを添える。