お魚ソーセジの香り炒め

ソーセージを厚めの斜めに切り、炒めてからお醤油をかけて炒めて取り出します玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切って、塩、コショウ、うまみ調味料で炒めて取り出します。といたたまごを炒めて取り出してから、全部炒め戻してたまごを上に乗せます。

材料

お魚ソーセージ
ピーマン
玉ねぎ
たまご

1

ソーセジは斜め厚切り

2

ピーマンは種を取って、千切りにします。

3

玉ねぎは縦半分に切って、芯を取り3ミリ位のスライスにします。

4

玉子2個は溶きほぐして、軽く塩、コショウで味付けします。

コツ・ポイント

最初に、斜めに切ったソーセージを炒めてお醤油でこんがり焼き色を付けて取り出します。

このレシピの生い立ち

私が魚肉ソーセージを克服するのに、夫が協力して考えてくれました。
レシピID : 486032 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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