韓国風豚汁。

韓国風豚汁。

Description

ピリッと辛い、豚汁を韓国風に仕上げました。
寒い時期に体が温まるのでぴったりですね。
冷蔵庫にある野菜で作りました。

材料 (3人分)

豆腐
1/2丁
豚薄切り肉
100g
大さじ1/2
キャベツ
1枚
大根
3センチ
にんじん
3センチ
味噌
大さじ2〜3
醤油
小さじ1
1~2本

作り方

  1. 1

    写真

    薄切り肉に◎を揉み込んでおく。
    キャベツはざく切り、にんじんと大根は短冊切りにする。
    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に出し汁を入れて沸騰させる。

  3. 3

    写真

    下味を付けた豚肉、切っておいたキャベツ・にんじん・大根を入れて中火で5分位煮込む。

  4. 4

    写真

    味噌と醤油を入れて、豆腐を入れてさっと煮て、火を止めてから食べやすい大きさに切った青ネギを入れる。

コツ・ポイント

味噌の分量はお好みで増減して下さい。
今回は出し汁を濃い目に取ったので、大さじ2で旨味がたっぷりでした。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりの豚汁。
寒い冬にはぴったりですね。
スープジャーに入れたら、お弁当にも!
レシピID : 4860368 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2022年6月22日

ピリ辛、身体も温まって美味しかったです\(^o^)/

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2021年10月20日

急に寒くなってきたので、温まる旨辛スープが美味しかったデス♡和の豚汁のようにお揚げやこんにゃくを入れてもアリですよね(ノ≧ڡ≦)

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2020年12月3日

ビビンバに合う汁物でボリュームが欲しかったのでこちらを。お肉の下味がきいてピリッと温まりました。美味しかったです♡感謝

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2019年4月27日

えのきも入れて美味しくいただきました!

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^

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