きゅうりとトマトの箸休め

きゅうりとトマトの箸休め
あと一品・・・なにか彩りがほしいというときに。早めに作って、冷蔵庫で寝かせておいた方が、味がしみておいしいです★

材料 (2人分)

きゅうり
1本
トマト
1個
炒りごま
小1
しょうゆ
大1
大1/2
昆布茶
小1/2
さとう
小1/3
小1

1

きゅうりは、一口サイズの乱切りに。トマトも、一口サイズにカットしておく。

2

調味料をすべて合わせ、1と手でよく混ぜ合わせる。

3

30分ほど冷蔵庫に入れ、味をよくしみ込ませる。

コツ・ポイント

すっぱい味がお好きな方は、酢を多めにしてもいいかもしれません。お酢は体にいいので、積極的に摂る様にしています。ヘルシーなおつまみとしてもいけますよ(^o^)

このレシピの生い立ち

お酒をよく飲むのですが、おつまみは揚げ物などどうしてもカロリーが多いものに偏りがち・・・そんなときに箸休め的になにかさっぱりした重くないものを食べたいなぁと思い、作ってみました。「翌日に食べた方が、味がしみ込んでおいしい」と主人は言っています。
レシピID : 486040 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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