砂ずりの唐揚げ おつまみ子供のおやつに。
作り方
-
-
1
-
砂ずりを薄く切って塩コショウを振る。
-
-
-
2
-
ビニール袋に小麦粉を入れ、切ったずりを入れて口を閉じるようにしっかり握り、袋をよく振る。
-
-
-
3
-
カリカリに揚げる。
-
コツ・ポイント
薄く切ってカリカリに揚げた方が食べやすくておいしいです。
このレシピの生い立ち
旦那も子供も揚げ物が大好きなので、冷凍庫にあった砂ずりを試しに揚げてみました。
はじめはそのまま揚げましたが、噛みきりにくく、薄くスライスして揚げなおしました。
はじめはそのまま揚げましたが、噛みきりにくく、薄くスライスして揚げなおしました。