豆腐オムレツ

＜事前準備＞
・玉ねぎは薄切りにする。
・ベーコンは短冊切りにする。
・トマトときゅうりは1㎝角に切る。

＜事前準備＞
・にんじんは1㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。

フライパンを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。荒熱をとる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、4.を流し入れてふたをする。火が通ったらひっくり返して裏面も同様に焼く。

焼いている間にソースを作る。
耐熱ボウルにAを入れてラップをし、レンジで1分30秒加熱する。

5.が焼きあがったら適当な大きさに切って皿に盛り、6.のソースをかける。