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簡単！捨てないでね。小ネギ春雨の和え物

簡単！捨てないでね。小ネギ春雨の和え物の画像

Description

小ネギの白い部分・少し薄い部分、捨てたりしてませんか？
もったいないです！捨てずに食べましょう♪

我が家の時間がない時のもう一品に入った和え物（酢の物？）です

材料 （2.5人前）

●醤油
大１
●寿司酢
大１
●ごま油
大１
雨
1,5袋（45g)
乾燥ワカメ
約大２
小ネギ　下の白い部分
1/3本
 

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に春雨・ワカメを入れ、春雨に火が通ってきたら小ネギを入れ１０秒ほどでザルに上げる。
    （ワカメは水で戻す方法でも良い）

  2. 2

    茹でている間に、●の材料をボールに入れ混ぜておく。
    作る量により分量を増やして下さい。

  3. 3

    和えて出来上がり☆

  4. 4

    写真

    もやし＋茄子＋白菜＋三つ葉です♪三つ葉は熱が入るとクセが抜けるので食べやすいですよ〜！
    茄子→白菜「沸騰」→もやし「火を止める」２０秒→「ザルに上げる」三つ葉を余熱で→水分をよく切ったら●に和える。出来上がり☆

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

小ネギの白い部分は小口切りでも良いのですが、ある程度長い（3cm~5cm)の方が食べやすいです。
写真はチビ用の為、小口にしてしまってます。
水切りをよくして下さいね。

このレシピの生い立ち

アマファソンさんの「学校で一番人気☆もやしのナムル」を作ろうとしたが、お酢がなく、寿司酢を使用した所…簡単な和え物（酢の物？）が出来ました♪
レシピID : 486063 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2008年7月19日
写真
マニアde碧樹
今回はコーンとワカメで！美味～♪変な角度の写真で申し訳ないです；

見た目も鮮やかになって良いね！真似させてもらうね♪ありがとう

2008年7月5日
初れぽ
写真
マニアde碧樹
このレシピのために小ネギを買ってきました♪さっぱりして超美味～！

いつもありがとう♪すごい艶やかで素敵な写真だわ！！

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( )
おとo
簡単！捨てないでね。小ネギ春雨の和え物
by おとo