油で揚げないヘルシーパンのみみかりんとう

油で揚げないヘルシーパンのみみかりんとう
油で揚げないのでヘルシー、そしてサクサクで旨い♪(2008.4.17話題入りさせていただきました)ついつい食べすぎちゃって、ヘルシーじゃないかも(^^)(

材料

食パン8枚切り1本分
パンの耳の分だけで32本
100g
大さじ2

1

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オーブンを250度に余熱しておく。
パンの耳は縦半分、横半分に切り揃える。、鉄板(35x25)の上にクッキングシートを敷きパンの耳を並べる。

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250度(下段)で5分焼いたら取り出し、ムラのあるところを並べ変えて、再度3分焼く。焼きあがったらバットに取り、あら熱を取る。クッキングシートと鉄板はそのまま置いておく。

3

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テフロンのフライパンに三温糖と水を加え熱する。ぶくぶく泡が立ってきたら、パンのみみを加え、混ぜる。まんべんなく混ざったら、先ほどのクッキングシートに並べ冷ます。

4

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細かく切ったパンのみみをオーブンの端っこで一緒に焼くと、クルトンも同時にできますよ☆

コツ・ポイント

三温糖がなければ、黒糖でも上白糖でも大丈夫☆

このレシピの生い立ち

以前、お料理の先生に正式なかりんとうを教えていただいたのですが、生地作りがあまりに大変で、パンのみみを代用したら、あら!簡単(^^)しかも、サクサクで美味しかったのです♪油で揚げると、カロリーも気になるし、オーブンで焼き上げました☆
レシピID : 486074 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/05/02

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