さつま豚汁

さつま豚汁
具は3種類のみですが、さつま芋が入るためボリュームたっぷり♪
10分程度で出来上がってしまいますw
写真はカボチャに見えるかもしれませんが、さつま芋です(^^;

材料 (2人分)

さつま芋(安納芋)
中1本
豚ばら肉
5枚
ネギ
1本
2カップ
小さじ1
味噌
大さじ2

1

さつまいもは1センチ角に切り、水にさらす
水をきって、耐熱容器に移し、ラップをして3~4分程度レンジで加熱しておく。

2

豚バラ肉は長さ4センチ程度に切っておく。
ネギは斜め切りにしておく。

3

鍋に水とダシの素を入れ、沸騰させる。
沸騰したら、豚肉とネギを加える。

4

豚肉とネギにある程度火が通ったら、レンジで加熱しておいたさつま芋を加え、一緒に煮る。

5

最後に味噌を加え、味を整える。

コツ・ポイント

豚肉を加えてから、アクが出たら取り除いてください。
味は少し薄めですので、味噌の種類や好みに合わせて分量を増減してください。

このレシピの生い立ち

さつま芋が余ってて美味しい使い道を考えました。
レシピID : 486085 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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2度目のつくれぽありがとう^^サツマイモの美味しい季節ですね

14/10/08

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美味しかったです!

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お手軽で味を整えやすく美味しかったです!

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