エビマヨソースのソースです

エビマヨソースのソースです
練乳を使わないレシピです。
写真は小ネギ入れてしまってます(^^;)
入れる前の物を撮り忘れてしまいました(汗)

材料 (約2人前)

マヨネーズ
大5
レモン
小1
大1と1/2

1

全部器にいれ、混ぜるだけ

2

生クリームの代わりに牛乳でもOK。

3

コツ・ポイント

ハチミツ→レモン→一度混ぜる→マヨネーズ→生クリームの順が混ざりやすいかな?

このレシピの生い立ち

エビマヨには練乳がつきものですが、練乳を使用する機会が皆無で買うのはもったいないので…。
練乳は牛乳に砂糖を入れ凝縮させたもの。
トロリ感は少ないかもしれませんが、加熱なしに手軽にソースを作りたかったのでハチミツで。
生クリームは増量中の物で余っていて(笑)
このレシピの大元は昔ネットで拾ってきた物だと思います。
その練乳を代用アレンジレシピにして作りました。
レシピID : 486088 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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