キャベツと鶏のささみのミルクリゾット

キャベツと鶏のささみのミルクリゾット

Description

ボリューミーなのにヘルシー!
お気に入りのダイエット飯!!

材料 (2人分)

こんにゃく(板or糸)
1パック
鶏のささみ
2本
キャベツ
葉6枚
ご飯
茶碗ん1杯分
牛乳(低脂肪or普通の牛乳)
200㎖
塩コショウ
適量(お好みで)

作り方

1

こんにゃくを米粒大にみじん切りにする。

2

キャベツ、鶏のささみを一口大にカット

3

オリーブ油を引いて中火で1.2を炒める。

4

キャベツに火が通ったらコンソメを入れ、馴染んだら牛乳を加える。

5

ひと煮立ちしたところでご飯を味が染み込んだら塩コショウでととのえる。

コツ・ポイント

こんにゃくを米粒大にすることでご飯と混ざり違和感なく食べられます。キャベツをたくさん入れて、こんにゃくとご飯を1:1にすることでヘルシーでかさを増すことができ、1人あたり単純計算で300kcal前後。腹持ちも良いです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中だけどしっかり食べたい。野菜も取りたい。という時に考えてみました〜!
レシピID : 4861409 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/08

First tsukurepo mark
写真

コンソメがなかったけど、ほんだしでもじゅうぶんいけと。

クック912EFK☆

つくれぽありがとうございます( *´︶`*)