砂糖無しでディトックス!生ビーツの酢漬け

砂糖無しでディトックス!生ビーツの酢漬け

Description

紅華色のビーツは酵素タップリ。カルシウムやナトリウム等、抗癌やうつ病にも効く栄養が沢山。漬けておけば毎日簡単に摂取可能。

材料 (2人分)

ビーツ
4
大匙2
半カップ
赤ワインビネガー
半カップ

作り方

1

写真

こんな感じでスライスして

2

塩を振り、まんべんなく行きわたるように混ぜる。3時間ほど置く。そしてまたかき混ぜる。

3

酢を入れて一日常温でほったらかす。
そのあと冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2017/12/26/no-sugar-pickled-raw-beets/

このレシピの生い立ち

其の一
穀物系の酢はディスティルドビネガーがあれば一番良いかと
其の二
疲労回復に醗酵食品をもっと食べようと
レシピID : 4861420 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

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