鮭の和風ムニエル

鮭の和風ムニエル
さっぱりムニエルでご飯がすすみます☆

材料 (2人分)

鮭切り身
二切れ
小麦粉
大さじ3程度
大さじ1程度
塩、こしょう
少々
●水
120cc 程度
●酒
大さじ1程度
大さじ1程度
●醤油
大さじ1〜1.5程度
小さじ1程度
●砂糖
小さじ1〜1.5程度
大根おろし
適宜
適宜

1

鮭の切り身に塩こしょうをしておく。

2

塩こしょうしてしばらく置いた鮭に、小麦粉、片栗粉をまぶせる。

3

少し多めに油をひいたフライパンで、鮭の皮の面から焼き、裏面もきつね色になるまで焼く。

4

●の材料を鍋で温めて、味をみて調整する。

5

温めたスープを大根おろしと混ぜる。

6

ムニエルにした鮭に大根おろしとスープをかける。

コツ・ポイント

私は甘めが好きなのでスープに砂糖を入れましたが、お好みでご調整ください♪

このレシピの生い立ち

小さい頃から母が作ってくれていた味です。
レシピID : 486147 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/20

First tsukurepo mark
写真

スープがほんとに美味しかったです!!父親も喜んで食べました!

atsufabric

お父様にも喜んでいただいてウレシイです☆ありがとう(-∀・)