ジャーマン風☆ふんわりポテトサラダ

ジャーマン風☆ふんわりポテトサラダ
タマネギもソーセージも一緒に茹でるから簡単で美味しいよ♪

材料

じゃがいも
2個
たまねぎ
1/2個
ソーセージ(ベーコン等)
2個
☆塩・こしょう
少々(塩小さじ1/4位OK)
☆酢
小さじ1
☆粒マスタード(なくてもOK)
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3~お好みで

1

じゃがいも→半分に切ってから5ミリ幅くらいに切り、茹でるのに使う鍋であく抜きする タマネギ→薄切り ソーセージ→輪切り

2

1の鍋の水を捨て(あく抜き終了)同じ鍋にタマネギ、水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる アクが出たら取る ※茹で時間は調節して下さい。約10分だとかなりクリーミーに仕上がります♪

3

茹で時間の2~3分前にソーセージを投入 ソーセージに火がとおったら鍋を火からおろしてザルで水分を切る

4

水分が切れたら、ボウルに移し、熱いうちに☆の材料を投入する(塩・こしょう・酢を先に、オリーブ油・マスタード・マヨネーズは後に入れると味がなじみます。ざっくり混ぜて完成です♪

コツ・ポイント

茹で時間を短くすると、ゴロゴロしたポテトサラダになります☆
マスタードなくてもおいしくできます♪

このレシピの生い立ち

中学生のときに買ったnon-noの料理本から始まって、いろいろ試して完成したレシピです♪
レシピID : 486169 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/02/12

写真

ふわふわで、マスタードとオリーブの相性も抜群でした!美味でした♪

よしみるく

よしみるくさん♪数あるレシピの中から見つけて下さり感謝☆

09/12/06

写真

ほんとにふわふわ~♪こういうのも良いですね♪美味しかったです☆

ちぃは

ちぃはさん♪気に入って頂き嬉しいです。つくれぽ感謝です!!

08/03/06

写真

おいしかったー^^また作ります☆

はなどき

はなどきさん☆ふんわり美味しそうですね♪感謝です(*^^*)

08/01/26

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しく出来ました!次は、クリーミィに作ろうと思います!

kani-sour

キレイに作ってくれてありがとう♪kani-sourさん感謝☆

ちぃは 2009年12月11日 19:14
しゃむねこさん こんばんは

このポテトサラダ、我が家でいつも作るものとは食感がだいぶ違って、
クリーミーさを満喫できました(o^ ^o)

赤ちゃん、プクーッとしたほっぺもちょこんとしたお鼻も
とってもカワイイ(。→‿←。)
ツンツンしたくなっちゃいます♪
いいなぁ~

しゃむねこさんのアイコン?写真?のネコさんは飼っているコですか?
ウチにそっくりなコがいます♪
野良あがりのMIXですが・・・

ではでは、ポテトサラダごちそうさまでした(→∀←。)ノ
しゃむねこ 2009年12月12日 18:07
ちぃはさん、コメントありがとうございます。
お弁当にも入れていただいたみたいで嬉しいです♪

ほっぺたが落っこちそうな感じがたまらなく、
あの写真は私もお気に入りなんです(^^)
ツンツンしてます!!

アイコンは、実家で飼っていた猫です。
ちぃはさんのおうちには猫ちゃん3匹にぎやかそう
ですね♪