豚肉ときゅうりの中華炒め

豚肉ときゅうりの中華炒め
れいこちゃんはきゅうりなしで~

材料

豚肉
200g
きゅうり
2本
エリンギ
1パック
にんじん
1/2本
きぬさや
1袋
★塩コショウ
少々
小1
☆鶏がらスープの素
大1
☆黒胡椒
お好みで
1かけら

1

豚肉の厚切りを棒状に切り、★で下味をつけて片栗粉をふる。
野菜は食べやすい棒状に切る。

2

フライパンにごま油をひいてにんにくのすりおろしを炒める。そこへ豚肉を入れて色が変わったら、にんじん、エリンギをいれて酒(分量外)をふり、1分間フタをして蒸す。

3

きゅうりときぬさやを加えて、☆で味付けしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりがおいしいんだけど、れいこちゃんはきゅうりなしで!

このレシピの生い立ち

おうちの野菜炒めにしてはおいしい!
レシピID : 486176 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」