キャベツとにんじんのサラダ

キャベツとにんじんのサラダ

Description

千切りは、スライサーを使うと早いです。カルシウムを吸収しやすくする酢をドレッシングに使います。

材料 (2人分)

キャベツ
2枚(200g)
にんじん
20g
ふたつまみ
レーズン
大さじ1(15g)
大さじ1
サラダ油
小さじ1弱

作り方

1

キャベツ、にんじんを千切りにし、塩をかけてしんなりさせる。

2

1をギュッと絞りレーズンと混ぜ、すし酢とサラダ油をかける。

コツ・ポイント

すし酢がない場合は、酢(小さじ1と1/3)・砂糖(小さじ1)・塩(少量)で。

このレシピの生い立ち

出産・子育て応援事業ゆりかごこくぶんじで考案された「妊婦さんのための簡単おいしい野菜レシピ」の一つです。
レシピID : 4861812 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

このレシピの作者

国分寺市の公式キッチンです。市の栄養士が作成した給食や講座のメニュ−等を載せていきます。どうぞよろしくお願いします。
キャラクターは市のイメージキャラクターの「ぶんじほたるホッチ」,学校給食だよりで登場する「うどぽん(うど)」・「ちゃっぱー(茶)」・「ブルちゃん(ブルーベリー)」,健康推進課の噛ミング30(サンマル)・食育推進キャラクター「カメ(噛め)ちゃん」です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/31

写真

きゅうり足してカシューナッツで♪味付けさっぱり旦那さん朝食に☆

イチゴ、イチゴ。

18/08/09

写真

簡単でおいしかったです!(切り方は雑ですが)

クック1P12JS☆

18/04/14

First tsukurepo mark
写真

レーズンなしですが…

よーはるまー