すし酢で簡単！柚子香る紅白なます！

Name: すし酢で簡単！柚子香る紅白なます！
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 150g; 人参 90g; 塩 少々; ☆柚子果汁 大1; ☆柚子の皮 少々; ☆すし酢 大3; ☆砂糖 小1; ☆塩 少々

Description

お正月は是非金時人参で！酸っぱすぎず男性でも食べやすいなますです。柚子が爽やかに香ります。柚子カップで可愛くしても◎！

150g

90g

塩

少々

☆柚子果汁

大1

少々

☆すし酢

大3

☆砂糖

小1

☆塩

少々

3時間以上、ひと晩程なじませると更に美味しくなります。
野菜の量、塩もみの時の塩加減、洗い方にによって味が変わるので、必ず途中で味見をして塩分を調整してください！

☆使用している調味料☆
すし酢→庄分酢：美味酢

金時人参が甘くておいしい季節になったので、お正月には早いですが、サラダ感覚で作りました！

レシピID : 4862556 公開日 : 17/12/28 更新日 : 17/12/28