ご飯の進む・簡単ニラ豚炒め。

ご飯の進む・簡単ニラ豚炒め。
白いご飯が、グングン進む、スタミナいっぱい、低価格簡単レシピです!

材料 (2人分(多め))

豚肉(薄切り・細切れ・バラ等安い物で)
200グラム(それ以上でも・お好みで)
ニラ
1束
2個
その他お好きな野菜
玉ねぎ・人参等、残ってる野菜
肉、野菜の量と相談して
塩こしょう
少々
大さじ1程度

1

フライパンを熱し、そこに油をひいて、豚肉を炒めます。
(下準備として、酒少々をお肉にふっておくと、柔らかくなります)

2

炒まって来たら、ニラ(その他の野菜)を入れて、塩コショウ少々します。ニラは、すぐに火が通るので、しなーっとして来たら、溶いた卵を入れます。

3

卵を入れたら、グルグル掻き回し、オイスターソースを回しかけます。全体に味を馴染ませ、
卵が半熟になったら、出来あがりです。

コツ・ポイント

卵を溶いて入れたら、半熟が良いと思うので、手早くお皿に盛って下さい!

このレシピの生い立ち

レシピID : 48626 公開日 : 02/04/08 更新日 : 03/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ひらきょん♪ 2002年04月08日 17:47
デジカメが無いので、とても判り難いかな?
このレシピは、給料日前に、良くします。
レシピには、少々材料控えめに書きましたが、
我が家では、1.5倍くらいにして、野菜を沢山入れます。野菜は色目的にも、人参がお勧めでしょうか?玉ねぎを入れると、とても味が甘味出て、個人的には好きです。
皆さんに、気に入ってもらえるかな~?