お花見に♪簡単!うぐいすもち

お花見に♪簡単!うぐいすもち
青きなこを使った春の和菓子。白玉粉と砂糖を混ぜてレンジでチンですぐ出来る和菓子。2016/5/18話題入り感謝!

材料 (8個分)

(ぎゅうひ)
100g
140cc
砂糖
50g
(フィリング)
★こしあん
160g
☆青きな粉
大さじ3

1

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あんこはキッチンペーパーで水気を取り、20gづつに丸めておく。

2

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白玉粉をボウルに入れて、水を少しづつ注ぎいれながら指で練っていく。

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完全に混ざったら砂糖を加えてまぜる。

4

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3のボウルをゆるくラップし、レンジで500W2分加熱する。ゴムベラで混ぜてさらに500wで2分加熱する。

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さらに混ぜると粘り気が出てきます。

6

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バットに青黄な粉を振るっておく。

7

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きなこのバットに落とし、上からも茶漉しで黄な粉をふる。

8

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分ける。

9

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丸めておいたあんこをのせて包む。
うぐいすの形に両端をつまむ。

10

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お皿に並べて上からもきなこをふる。
あまり日持ちしないので、早めに召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

ぎゅうひを作るポイント。レンジでチンした後、半透明になるくらいしっかりゴムベラで混ぜることです。けっこう力が要りますが、ボウルの下に濡れタオルをしくとよいです。
青きなこがなければ、きなこでもOK。風味は変わりませんので。。

このレシピの生い立ち

和菓子教室で習ったレシピのアレンジです。
レシピID : 486271 公開日 : 08/01/16 更新日 : 16/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (10人)

16/05/17

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美味しかったです!また作りますo(^▽^)o

みかんtiro

みかんtiroさんきれいに作っていただきありがとう♪

16/03/14

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とても簡単に美味しくできました。

あさみ母さん

あさみ母さん、たくさんつくってくれてありがとう♪

15/04/07

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簡単でした。父ちゃん大喜び。近所にわけました

ベコちゃん

ベコちゃんさんお父さんやご近所さん喜んでくれてよかった♪

11/04/15

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今回も手土産に♪春らしい素敵なお菓子になりました。美味しかった♡

らいらいらい

らいらいらいさん、りぴありがとうございます♪感激~♪