簡単 ヴィーガン風マクロビ シュトーレン

［C］のドライフルーツを切って細かくし、お湯に3分ほど浸けてもどす。(次の写真参照)ソフトタイプなら戻さなくてOK

お湯で柔らかくなったドライフルーツのボウルにラム酒を味付け程度に入れる
（写真は少し多く入れてます)

オーブンを180℃に予熱しておく

生地の中に埋め込むアーモンドマジパン作り。［D］のアーモンドパウダー10gとメープルシロップ10gをボウルで混ぜて完成。

生地作り。［A］の材料をまた別の新しいボールに入れ、ムラがないようにしっかり混ぜる。さらにナッツを入れて混ぜる。

［B］の材料をまた別のボウルに入れ、よく混ぜて乳化させる。まざったら先程の［A］のボウルに入れざっくりとまぜる。

ボウルのなかで生地を二等分し、片方を仕上がりの大きさに細長く型作る。
真ん中にくぼみをつくる。(これが下半分になる)

手水をつけ、アーモンドマジパンを先ほどの生地のくぼみのところに乗せる。

手水をつけ、残り半分の記事も同様に形作り、上に乗せてつなぎ目をまとめる。

焼きあがったシュトーレンをオーブンから取り出し、網などにのせて冷ます。乾きすぎないようクッキングペーパーをふわっとかける

粗熱が取れたら、メープルシロップをシュトーレン全体に塗り、粉糖をかけて出来上がり。

しっかり冷めたら薄く切って食べられますが、翌日以降の方が味が落ち着いておいしいです。保存は冷蔵庫で。