ほうれん草と鶏むねのごま風味塩とろみ炒め

ほうれん草と鶏むねのごま風味塩とろみ炒め
鶏むね肉が柔らかくておいしい、メインおかずレシピ。濃厚な純正ごま油 濃口の風味でごはんがすすみます!

材料 (2人分)

ほうれん草
1束(200g)
鶏むね肉
1枚(300g)
純正ごま油 濃口
大さじ1/2
【A】
純正ごま油 濃口
大さじ1
大さじ1/2
少々
小さじ1
【B】
1/3カップ
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
純正ごま油 濃口
小さじ1
小さじ1/4

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

2

ほうれん草は3cm幅のざく切りにする。鶏むね肉はひと口大そぎ切りにし【A】を揉み込んでおく。【B】は混ぜ合わせておく。

3

フライパンに純正ごま油 濃口を入れ中火で熱し、鶏むね肉を両面焼きつける。

4

<3>にほうれん草を加え、ふたをして弱めの中火で時々混ぜながら2分ほど蒸し焼きにする。

5

【B】をもう一度よく混ぜ、火を強めてから<4>のフライパンに回し入れ、手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

鶏むね肉に純正ごま油 濃口や片栗粉を揉み込んでから焼き付けることで、鶏むね肉がしっとりと柔らかく仕上がります。ほうれん草は小松菜に代えてもおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を使った、パパっとできるボリューム満点のおかずレシピ。純正ごま油 濃口の濃厚なごまの風味を十分に感じられる一品です。
レシピID : 4862806 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (142人)

18/11/20

写真

小松菜で作りました!おいしかったです!

jun_haj

シャキッと歯応えが出そうで小松菜もいいですね^^bれぽ感謝♡

18/11/15

写真

簡単に美味しくできました♪

ポニーリボン

手軽に美味しく助かりますよね☆ぜひまた作って下さいね♪

18/11/14

写真

上手にできました!!!!

A☆Y

美味しく作って頂き有難う☆優しいおかずでほっこりしますよね!

18/11/12

写真

アッサリとした味付けで美味しかったです。

⭐とっくん⭐

焼き色も美味しそう♪シンプルな味付けでぺろりといけますね^^

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