簡単!やみつきにんじんナムルの画像

Description

にんじんだけでできる、簡単ナムル!純正ごま油 濃口の香り高い風味で、塩分控えめでもしっかりした味付けが絶品。

材料 (2人分)

にんじん
1本(200g)
小さじ1/4
【A】
大さじ2〜2と1/2
純正ごま油 濃口
大さじ1と1/3
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

  2. 2

    【A】は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    にんじんは斜め薄切りにしてから細い千切りにし、ボウルに入れて塩をふる。少しおいたら水気を絞り、【A】を加えてよく和える

コツ・ポイント

にんじんは細い千切りにすることで、味がよく馴染みます。太い千切りで作る場合は、レンジで軽く加熱すると、味が馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

火を使わずに、にんじんだけでできる簡単ナムル。濃厚な純正ごま油 濃口で味が決まるので、塩やしょうゆを多用することなくできる、減塩ナムルです。
レシピID : 4862822 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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したんたん
簡単で美味しいですね、胡椒はなくてもいいかも
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どぅくどぅくぼん!
とても美味しかったです。
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新妻あや
ビビンバ丼に乗せました(*^^*)人参の甘みが感じられるし簡単だから助かります♪
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新妻あや
お弁当に入れるためにニンニクなしで☆人参の甘さがしっかり感じられる(*^^*)