さつまいものチーズ焼き

チーズの塩味がさつまいもの甘みを引き立ててくれます。

材料

さつまいも
大1本(300g)
挽肉
100g
牛乳
100cc
バター
20g
玉ねぎ
1個
ピザ用チーズ
50g位

1

さつまいもは皮をむき、水にさらしあく抜きをする。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

1のさつまいもを塩茹でして、つぶし、牛乳を加えて混ぜる。

3

フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。挽肉も加えて炒め塩コショウで味付けをする。

4

耐熱皿にバターを塗り、さつまいも→挽肉→さつまいもの順に重ねていき、最後にチーズをのせる。

5

200度のオーブンで10分位、表面に焼き色がつくまで焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

挽肉は牛肉でも合挽きでもどちらでも!
さつまいもとチーズの相性がとてもいいです。

このレシピの生い立ち

さつまいもで体の温まるレシピはないかなと思って・・・。
レシピID : 486292 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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