大根と鶏とブロッコリーの煮物☆バター風味

大根と鶏とブロッコリーの煮物☆バター風味
ほんのりバター風味❤ほったらかしで出来上がり♪しっかり味がしみて美味しいです♪

材料 (2人分)

大根
10cm
鶏手羽元
4本
ブロッコリー
1/5房くらい
200ml
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1強
小さじ1/3
300mlくらい
バター
10gくらい

1

大根は2~3cmに輪切りにして皮をむき面取りする。中心にばってんの切込みを入れる。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2

お鍋にだし汁と大根を入れ落し蓋をして弱火で20分~煮込む。その後、水と醤油と砂糖と鶏肉を入れ30分~煮込む。

3

大根が柔らかくなったら、煮あがる2.3分前にブロッコリーとバターを入れ火にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

■だし汁の塩気によって加える塩は加減してください。■ブロッコリーは1分くらいレンジで加熱して、最後に絡めるだけでもいいです。煮すぎると変色します。■圧力鍋だともっと早くできそうですね。

このレシピの生い立ち

実家で昔食べたような、でもまったく違うような。。。大根を買ったので作ってみました❤
レシピID : 486321 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/15

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