朝食にぴったり!オートミールマフィン

朝食にぴったり!オートミールマフィン
ボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
たくさん作って冷凍しておけば好きな時に解凍して食べられますよ♪

材料 (直径7㎝のマフィン型1台分)

1個
牛乳
150ml
サラダ油
60ml
砂糖
30g
少々
 
粉類(合わせてふるっておく)
薄力粉
50g
 
オートミール
100g
レーズン
30g

1

ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、サラダ油、砂糖、塩を順に加えて混ぜ合わせる。

2

合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグを加えてよく混ぜる。

3

とろみがついてきたらレーズンを加える。

4

マフィンカップを敷くか、型にサラダ油またはバターを薄く塗り、生地を8分目まで流し入れる。

5

180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イギリス料理にはオートミールを使ったお菓子や料理がたくさんあるので作ってみました。

レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/v8N2uyDbBZg
レシピID : 4863283 公開日 : 17/12/28 更新日 : 17/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

19/03/09

写真

オートミールマフィンざくざく感もあって美味しい!

おひさまのとも

よかったです♡ありがとうございます。

18/08/26

写真

レーズンの替りに手元にあった板チョコでっても美味しくできました♡

まりるcook

カップがおしゃれでおいしそうですね!ありがとうございます♪

18/07/14

写真

ナツメグのかわりにシナモン使用。とても美味しかったです!

もくっく

ありがとうございます♪ぜひ定番レシピにしてくださいね♡

18/04/20

写真

外側がサクッとしててとっても美味しい。 お弁当用に冷凍します!

titapa

ありがとうございます(^^)焼き型がかわいい♪おいしそう♡

略してきのこ 2018年05月12日 07:07
すいません、オートミールはレーズンと同じタイミングでいれたらいいのでしょうか…??
略してきのこ 2018年05月12日 07:13
Youtubeのリンクが貼ってあることに今気が付きました…!すいません!
動画では薄力粉を入れたらすぐオートミール、それらを混ぜて最後にレーズンといった感じでしたが、文字起こしされたレシピではオートミールもレーズンと同じタイミングで混ぜるよう記載されていました。おそらくどちらでも大丈夫ということですよね。
今日のお昼早速作ってみます!レシピありがとうございました。:)