おせちに♪黄金比で簡単くるみ入り田作り

おせちに♪黄金比で簡単くるみ入り田作り

Description

♡話題入り感謝♡
おせちに☆
甘さ控えめのくるみ入り田作り(ごまめ)です♪

材料 (作りやすい分量)

ごまめ(カタクチイワシ)
1袋(60g)
くるみ
40g
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
白炒りごま
適量

作り方

1

☆の材料を混ぜてタレを作っておく。

2

くるみは適度な大きさに砕いておく。

3

フライパンを熱し、ごまめを焦がさないように弱火でじっくり乾煎りする。

4

5分ほど経って煎る音がカラカラとなってきたら、2のくるみも加えてさらに3分ほど乾煎りする。

5

4を一旦取り出し、フライパンを綺麗に拭いてから1のタレを入れて煮詰める

6

タレの泡がぐつぐつと大きくなってきたら、ごまめとくるみをフライパンに戻し、さっと絡めて火を止める。

7

炒りごまも絡め、クッキングシートに薄く広げて冷ましてできあがり♪

8

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コツ・ポイント

・ごまめとくるみの配合はお好みで。
・ごまめとくるみを絡めてからはタレは煮詰めすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

一度照り焼きのタレで作ってみたら少し辛かったので、砂糖を足してこの配合になりました。
レシピID : 4863358 公開日 : 17/12/29 更新日 : 21/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/01/05

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簡単にとっても美味しく出来ました(^-^)

matiyo

2021/01/01

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初めて作りました♪簡単で美味しかったです♡

☆momociim☆

2019/12/30

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今年もまた作りましたよ!食べたい時にもすぐ作っちゃう、とても重宝なレシピで感謝しております!ナッツとの相性抜群ですね、ありがとう

まこっく

2019/12/30

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今回はアーモンドとカシューナッツで作ってみました!

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