ダイエット、二日酔いに食べようお粥!

ショウガとナンプラーがステキにあいます。

疲れた胃にもどうぞww

材料 (2人分)

A)鶏肉モモ
1枚
A)ショウガ
4/1カケ
A)玉ねぎ
3/1コ
洗った生米
1カップ弱
B)ナンプラー
大さじ1
B)しょう油
大さじ1
B)酒
大さじ1
B)コショウ(ホールもしくはあらびき)
少々
小さじ1
1000cc

1

A)の材料を切る。
鶏モモは皮を残して、玉ねぎとともに食べやすい大きさに切る。ショウガはみじん切りにする。

2

ゴマ油をひいた鍋で、さっき切ったA)の材料を、強火で炒めていく。

火加減は様子をみて調整する。

3

鶏モモに焼き色が付いてきたら、中火にする。洗った米・コンソメキューブ・水1000cc を入れてふたをする。弱火にして20~30分程ほうっておく。

4

米がとろとろになってきたら、B)の材料を入れて、更に10分~20分程煮込んで完成。

コツ・ポイント

大きめの鍋で作るとなぜか美味しいですww

ほうれん草やキャベツを加えてヘルシーにもOK!

このレシピの生い立ち

フィリピン人から習いました。フィッシュソースが苦手だったけど、このお粥だけは入ってても平気でした。
レシピID : 486352 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/04/13

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