自己流タルタルソース

自己流タルタルソース
玉ネギの刺激を弱めた、作りやすい分量の自己流タルタルソースです。

材料 (4人分)

マヨネーズ
100cc
1個
玉ネギ
1/4個
スイートピクルス
2本
小さじ1/2
小さじ1
コショウ
少々

1

卵は、熱湯で10分間茹で、固ゆで卵にして粗みじん切り。玉ネギはみじん切りにして、水にさらし水切り。ピクルスもみじん切り。材料を混ぜ、30分くらいなじませる。

2

写真

この日はカキフライ

コツ・ポイント

子供にも食べやすいように、玉ネギを水にさらすことで、辛さを抑えています。

このレシピの生い立ち

いつもは市販品を使っていましたが、自分でも作れそうと試してみました。
レシピID : 486366 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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