~。:*ホタテと野菜のオイマヨ*:。~

~。:*ホタテと野菜のオイマヨ*:。~
オイスターソースとマヨネーズが合わさってクリーミー。

材料 (2人分)

ホタテ
6個
にんじん
3cm位
エリンギ
2本
チンゲン菜
1束
大さじ1・5
マヨネーズ
小さじ1
塩・こしょう
少々
大さじ2

1

写真

材料はこんな感じ。
チンゲン菜は茹でて、半分にカット。
人参も茹でる。
ホタテは、小麦粉をまぶし、先に両面焼きます。
エリンギは薄切りにし、更に半分にカット。

2

フライパンに油を入れ、エリンギを炒める。油がまわってしんなりしたら、他の材料を入れ、更に炒める。塩・こしょうして、オイスターソースと、マヨネーズも加える。さっと炒めて完成

3

コツ・ポイント

ほんの少しのマヨネーズがクリーミーにしてくれます。

このレシピの生い立ち

オイスターソースだけではつまらないと思いまして・・・。
レシピID : 486389 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

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