パンプキンパイ
作り方
-
-
1
-
パイシートを冷凍庫から出しておく
-
-
-
2
-
かぼちゃを半分に切ってタネを取り、ラップをかけてレンジでチン
5分〜8分くらい柔らかくなるまでチンする
-
-
-
3
-
柔らかくなったらレンジから取り出して、かぼちゃの皮を取ります。
(とても熱いので少し放置してからの方がいいです。)
-
-
-
4
-
かぼちゃをボウルに入れてマッシュします。お好みでお砂糖を入れます。味を確認しながら
(お砂糖は入れなくても大丈夫です!)
-
-
-
5
-
かぼちゃのマッシュが硬かったら牛乳をいれて、硬さを調整してください。
-
-
-
6
-
パイシートを二枚並べて麺棒で延ばします
二枚がくっつくように、ちょっと重ねるといいです
-
-
-
7
-
伸ばしたパイシートを型に入れて、はみ出た分を切り取り、ピケします。(フォークなどでパイシートをチクチクで大丈夫です!)
-
-
-
8
-
型にかぼちゃのマッシュを入れて均等になるようにならします
-
-
-
9
-
余ったパイシートを細長く切って、あみあみになるように飾り付けします。(素早くしないと乾燥してきます)
-
-
-
10
-
ツヤツヤにするための卵黄をハケで塗っていきます。
-
-
-
11
-
200度で予熱あり、15分オーブンでブンしたら完成です!
お疲れ様でした!
-
-
-
12
-
-
コツ・ポイント
かぼちゃによっては、ベチャベチャのかぼちゃとホクホクのかぼちゃがあるので、ベチャの方は牛乳をあんまり入れない方がいいと思います!
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時、お友達とお菓子を作り会おうということで作りました!