☆白菜のクリーム煮☆中華Ver.
Ｃｈｉｋａｙａｎ
作り方
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1
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白菜は、3㎝くらいに切り、芯と葉に分けておく。しめじは、石づきを取ってほぐす。ベーコンは、1㎝幅に切る。
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2
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フライパンにバターを熱し、白菜の芯を炒める。
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3
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しんなりしたら、しめじとベーコンを入れて炒める。
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4
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小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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5
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牛乳を少しずつ加えてのばし、鶏がらスープの素と白菜の葉を入れる。
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6
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白菜がしんなりして汁にとろみがついてきたら塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
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7
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チンゲン菜Ver.
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コツ・ポイント
牛乳を加える時は少しずつ、ダマにならないように混ぜながら。
このレシピの生い立ち
冬になると、実家からたくさん白菜をもらいます。その白菜の消費に！
Ｃｈｉｋａｙａｎ
