ぶりのジューシー唐揚げ♪ぶりザンギ

ぶりのジューシー唐揚げ♪ぶりザンギ
ぶりをジューシーな唐揚げに。

材料

ぶり
200g
☆しょうゆ・お酒
各大さじ1/2
☆オイスターソース・ごま油
各小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1/2
小麦粉・片栗粉
各大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2

1

ぶりをぶつ切りに。
(今回はぶつ切りのぶりを買いましたが。)

2

☆を加えて下味をつける。
15〜30分。

3

小麦粉・片栗粉・マヨネーズを加えてさらに揉み揉み。

4

写真

フライパンに油を1㎝ほどひき中火揚げ焼きにしたら完成です。

コツ・ポイント

油少なめでできるようにしました。
普通に揚げてももちろん大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ぶりがお安くて。
レシピID : 4864311 公開日 : 18/01/01 更新日 : 18/01/01

このレシピの作者

2016レシピエールに♪
学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし
何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を
目指しているアラサーパパです。
週末嫁さんに代わりキッチンへ。
どさんこ。
都内在住。
仕事:建設
趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン
好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。
https://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/09

First tsukurepo mark
写真

カリっと♬ふっくら美味しい唐揚げに仕上がりました♡ぶりレシピ感謝

amaco・

ありがとうございます!ぜひほかのブリレシピもお願いします♪