簡単！メカジキでサラダ？！
rinakong
作り方
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メカジキにお酒を振りかけ5〜10分置いて臭みを取ります。
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2
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お鍋にメカジキがかぶる位のお湯を沸かし、沸騰したらメカジキを入れます。
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8〜10分茹でます。
＊切り身の厚さにもよるので、中まで火が通ればOKです。
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4
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茹で上がったらザルに上げて粗熱を取ります。
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5
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切ってみて中まで火が通っていなかった場合は、ラップをしてレンジで加熱して下さい。
☆写真は火が通っていなかった場合のもの
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こちらはちゃんと火が通っていたもの。
切り身の厚さによって茹で時間が左右されます。
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包丁で細かく刻みます。
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8
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大小さまざで大丈夫です。食感が楽しくなりますよ♪
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刻み終わったらボウルに入れます。
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10
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マヨネーズとクレイジーソルトを混ぜます。
＊普通の塩コショーでもOK。
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混ぜたら完成です！
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付け合わせにどうぞ。
おつまみにもいけるかな⁈
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コツ・ポイント
マヨネーズの分量とクレイジーソルトの分量はポテトサラダやマカロニサラダのようにお好みで大丈夫です。
我が家はマヨラーが多いので多目に入れています。
我が家はマヨラーが多いので多目に入れています。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれました。
ムニエルや焼き魚をどうしても避けてしまう子供達にも、見た目から入れるように魚らしさを無くしています。
ムニエルや焼き魚をどうしても避けてしまう子供達にも、見た目から入れるように魚らしさを無くしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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