りんご&クリームチーズのパウンドケーキ♡

りんご&クリームチーズのパウンドケーキ♡
りんごがおいしい時期ですねー♡ 冷蔵庫にちょっと余っちゃってたりんごとクリチ。ホットケーキミックスで簡単~なおやつを作ってみました。

1/15にコツ追加しました!

材料

100g(袋半分ですね)
りんご
半個分くらい
クリームチーズ
好きなだけ(今回は70gくらい入れました)
たまご
一個
砂糖
大さじ2くらい
大さじ1強くらい
牛乳
適量

1

クリチを角切りにして、べとつかないように冷凍庫に入れます。りんごは皮を剥いてイチョウ切りに。

もう包丁とまな板は使わないので洗っちゃってください☆


2

お鍋に、マーガリンをいれ、弱火にかけます。溶けてきたら砂糖をいれ、りんごも加えてソテーします。焦げ付かないように気をつけてくださいね☆水分があらかたなくなったらOKです。火を止めて放置!
オーブンを180度に余熱開始です。

3

ボウルに卵をほぐし、ホットケーキミックスを入れます。牛乳でゆるさを調節しながら混ぜます。結構もったりした感じのところまで。重たいなぁ…くらい。でもまぁHMですし、適当でいいとおもいます♡

4

3のもったり生地に、りんごのソテーと、冷凍庫にいたクリチを混ぜ込んで、型に流し込みます。
今回使用の型は100均の小さめの型です。お手持ちの型に合わせて分量等変えてくださいませ。

5

余熱したオーブンに放り込んで、30分くらい焼きます。何か刺して、生地が(クリチと間違え注意!)ついてこなかったら出来上がりです♡

コツ・ポイント

りんごを焦がさないようにすること…です。バターだともっとリッチなお味になるのかしら…☆ ほんとに適当に作っても大丈夫です! ジニーさんが注意したほうがいいところを教えてくださいました!!りんごは冷ましてから混ぜたほうがいいそうです(><)クリチが溶けちゃうかも…。ちょっと研究してみようと思います( ̄∀ ̄)ジニーさん、作ってくださって&教えてくださってどうもありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

りんご半分とクリームチーズの残りが冷蔵庫で寂しそうだったので、一緒に食べてやろうと思って出来ました。
意外と好評だったのでレシピUPです♡
切ったときにクリチが上手に出るとちょっと嬉しいです…笑
レシピID : 486447 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/14

First tsukurepo mark
写真

りんごが冷めない内に混ぜたのでクリチが溶けてしまった。リピします

ジニー

ありがとうございます!!溶けちゃいましたか…リピ待ってます♡

ジニー 2008年01月15日 13:25
ちょっと違ったらごめんなさい。
追加の書き込みを見てこちらに書きます。
実は、りんごが温かかったせいもあるのですがクリームチーズの残りを冷凍してあったのを半解凍して使ったので切る時にボロボロになるのもありました。切ってから冷凍すれば焼きあがってもクリームチーズが残っていたかもしれません。今度はちゃんと作ってみますね。
utima 2008年01月15日 13:57
ジニーさん♡

こんにちは!書き込みありがとうございます。
クリチなんですが、私が作ったときはいったん完全に冷凍してたわけではないんです(・o・)
切ってるときべたべたしません?せっかく四角にコロコロ切ったんだから、混ぜるときに崩れたらわたしの努力が…!!っと思ったのです(ノ∀`)アハ
冷やせばちょっと緩和されるかなーと思って、手っ取り早く冷凍庫に突っ込んでみました…(^^;)

ぬーん…自分でもわかりづらい説明を…ごめんなさいー(><。)


私、クリチをお料理で使うと、余らせちゃうんです。小さいのを買えばいいんですけど、貧乏性でついお得感重視!大きいのを買ってしまうのです…笑

お暇ーーーーなときで大丈夫ですから!一回作ってくださっただけで私、幸せの絶頂にいますから…♡
レシピも、基本的に適当にしか作れないので、手順とか、分量とか、あんまり気になさらないでくださいね(´∀`;)

私もちょっと研究してみようかなーって思います♡心配してくださってほんとにありがとうございました…☆