チンゲン菜とエリンギのオイマヨちゃん♪♪

チンゲン菜とエリンギのオイマヨちゃん♪♪
しゃきしゃきチンゲン菜の炒め物です♪♪

材料 (2人分)

チンゲン菜
2束
エリンギ
1本
ウインナー
今回はジャンボサイズを2本
マヨネーズ
大1
大1/2

1

写真

チンゲン菜は一口大、エリンギは長さを半分にしてスライス、ウインナーも食べやすくスライスします。

2

ごま油を熱したフライパンでチンゲン菜から炒めます。油が回ってきたらエリンギも一緒に炒めます。

3

火が通ってきたら1度チンゲン菜とエリンギを回りによけて、真ん中でウインナーを炒め2~3分。ウインナーに火が通ってきたら全体を混ぜるように炒めてオイスターソースとマヨネーズで味付けすれば出来上がり☆

コツ・ポイント

好みで、ブラックペッパーを加えると美味しいです(^∪^*)チンゲン菜はあまりしんなりとさせず軽く炒めた方が、しゃきしゃき感が楽しめて美味しいです♪♪

このレシピの生い立ち

月さまの「鶏もも肉となすの酸っぱ煮」レシピID:456361を作りたかったのですが、旦那さんが酸っぱいのもなすも苦手・・・ということで、旦那さんだけ別メニュー☆ おうちにあるものでオイマヨ炒めを作ったら美味しかったのでレシピにしました(’∪’-)/
レシピID : 486456 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/09/24

写真

味見してみたら、まろやかで美味し〜♬レシピありがとうございます!

ゆりはるみ♡

ウインナーたっぷり美味しそう♡お試し下さり嬉しい!レポ感謝♡

10/08/16

写真

マヨが混ざりきっていない写真ですみません。しゃきっとした菜が旨!

Jock

試していただき嬉しいです♪しゃきっとチンゲン菜いいですよね♪

09/10/17

写真

野菜シャキシャキオイマヨ味でとっても美味し~!

紅葉y

素敵なお皿で彩り良くおしゃれなれぽありがとうございます♪♪

08/04/27

First tsukurepo mark
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エリンギほど歯応えないけど、しめじで代用…パパッと美味・つまみ♪

ひかる51

パパッとが一番ですよね♪彩り良くって美味しそう(´Ч`*)