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簡単お節☆酢レンコン☆みかん風味

簡単お節☆酢レンコン☆みかん風味

Description

みかんのしぼり汁たっぷり♪

材料

蓮根(はす)
200g
■ たれ
酢
100cc
水
100cc
砂糖(ラカント)
大さじ1
ほんだし
小さじ1/4
鷹の爪(輪切り)
少々
みかんのしぼり汁
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根の皮を剥いて花形に！
    穴と穴の間を包丁で三角に切る
    ピーラーの芽取りで削ってもＯＫ

  2. 2

    写真

    5ｍｍほどに切る
    黒い蓮根は酢水に漬けてから使いましょう

  3. 3

    写真

    お湯を沸かして蓮根を1分煮てザルにあげておく

  4. 4

    写真

    砂糖ほんだし水を混ぜてレンジで30秒チンして溶かす
    残りのたれを混ぜる

  5. 5

    写真

    蓮根を漬ける

コツ・ポイント

蓮根の下処理　ID:2944319

鷹の爪はお好みで！

このレシピの生い立ち

みかんがあったので挑戦
レシピID : 4864774 公開日 : 17/12/30 更新日 : 17/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月31日
初れぽ
写真
evanatia
切り方を参考にしました 楽しく出来ました

つくれぽありがとうございます。お役にたてて幸いです♪感謝

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( )
だんどり亭
簡単お節☆酢レンコン☆みかん風味
by だんどり亭