白菜とおかかのそぼろ風

白菜とおかかのそぼろ風
ご飯やお粥のお供に☆
箸が進む付け合わせ料理です^^

材料 (2人分)

白菜
2~3枚
かつおぶし
一握り
醤油
大さじ1
大さじ1弱
少々

1

白菜を粗みじん切りにし、ごま油を入れたフライパンで水分が無くなるように炒める。

2

1にかつおぶしを加えて更に炒める。
※かつおぶしが大きい時は手で細かくして入れてください。

3

醤油・みりんを加えて、水分が飛ぶように炒めて完成☆

コツ・ポイント

苦味のある野菜(春菊など)を一緒に入れても大人の味で美味しいと思います^^

このレシピの生い立ち

七草粥の付け合わせメニューを作る時、野菜で何かできないか考えて生まれたレシピです。
レシピID : 486484 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/07

First tsukurepo mark
写真

ごま油は最強だね!!この味好き~♪白菜消費に大助かり!!

みんなのおんちゃん

つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます(人∪`*)