圧力鍋で★カブとキノコのうま煮

圧力鍋で★カブとキノコのうま煮
ト~ロトロのカブを召し上がれ♪

材料

カブ
2コ
しめじ(キノコなら何でもOK)
1株
小松菜
1株
2カップ
しょうゆ
大さじ2
大さじ3
さとう
小1.5
大さじ2

1

カブ、しめじ、小松菜は食べやすい大きさに切る。

2

片栗粉以外の材料を圧力鍋全て入れ強火にかけ、ピンが上がったら高圧で3分火にかける。その後火を止め、ピンが下がるのを待つ。

3

ピンが下がったら、同量の水で溶かした片栗粉を加えとろみが出たら盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

カブが本当にやわらかくなります。冷めてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

主人がノロウイルスにかかり、食欲が全くない時にお粥のおかずになるようなやわらかいものをと作りました。
レシピID : 486507 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/27

First tsukurepo mark
写真

片栗粉切らしてて米粉で代用したら、柔らかい味に!思わぬ発見☆

もりさお

米粉ですか!?思いつかなかった。私もやってみます!