舞茸と鳥ささみのナンプラー炒め
MOREらふ☆
作り方
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1
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鳥ささみは、レンジで30秒、表面が少し白くなるまでチン。（冷凍だと1分位）食べやすい大きさに切る。
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2
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パプリカは千切り。
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3
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ごま油を熱して、鳥ささみを投入。表面に焦げ色が少しついてきたら、パプリカを入れ、舞茸を割きながら入れる。
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4
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舞茸の水分が出てきたら、春雨を入れ、ナンプラー、塩コショウで味付けして、お皿に盛る。
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5
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仕上げに、ポン酢かけて完成。
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コツ・ポイント
春雨は、事前にふやかしておくと時短できます。春雨が、舞茸の水分を吸ってくれるので、ダイエット成分を逃しません！
このレシピの生い立ち
運動すると効果の高い舞茸ダイエット。年末の大掃除も運動だと考え、これで痩せられる！とモチベーションを上げれられる一品です(笑)
クリスマスで余って冷凍していたパプリカも、一緒に消費できました。
クリスマスで余って冷凍していたパプリカも、一緒に消費できました。
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