鶏ひき肉とじゃがいもの重ね焼き

鶏ひき肉とじゃがいもの重ね焼き
千切りじゃがいもと鶏ひき肉を重ねて焼きました✿鶏の旨みがじゃがいもにしみてグーd(≧ー≦)b

材料 (4人分)

じゃがいも
200g
鶏ひき肉
200g
たまねぎ
50g
塩・こしょう
各少々
ソース
 トマトケチャップ
大さじ2
 粒マスタード
小さじ1

1

じゃがいもはスライサーで千切りにし、水につけてアクをぬく。ソースの材料を合わせておく。

2

たまねぎはみじん切りにしてボールに入れ、
鶏ひき肉・卵・塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、水気をきったじゃがいもを炒める。
じゃがいもが透き通ってきたら塩こしょうをふって混ぜ合わせ、
18㎝くらいの平らな円形に広げる。

4

落しぶたでしっかり押さえつけながら焼き、
両面に焼き色がついたら一旦取り出し、火を止める。

5

同じフライパンに②で混ぜ合わせた鶏ひき肉のたねをじゃがいもと同様の円形に広げる。
その上にじゃがいもをのせ、中火にかける。

6

7

ジューっと音がしてきたら
ふたをして弱めの中火で5分焼く。
食べやすく切り分けて器に盛り、ソースをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもを裏返す時は、フライパンよりも一回り小さいふたor皿をかぶせてフライパンごとエイッっとひっくり返し、ふたor皿から滑らすよーにフライパンに戻すといい感じにできます。取り出すときもこの方法で☆もしバラバラになっても、また整えれば大丈夫です( ̄ー ̄)ゞ

このレシピの生い立ち

鶏肉とじゃがいものコラボおいしくて大好き❤
レシピID : 486533 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/01/29

写真

鶏じゃがって美味♪あっという間にお皿がきれいに。ご馳走サマ☆

こはることん

即売嬉しぃな☆鶏の旨みがなんとも言えないょね❤ありがとぉ~♫

08/11/27

写真

カリカリの食感がいいアクセントですね★子どもが大絶賛でした!

Nanchi

“大絶賛”に感涙✪食感も楽しんでもらえて嬉しぃな❤ありがと~

08/10/11

写真

旦那にも父にも好評で、4人分を2人で完食してました!ご馳走様♪

gojira_minira

きゃーヾ(≧∇≦*)嬉しぃコメに感謝感激ぃ~(涙)ありがと❤

08/02/18

写真

ポテト下ですが^^;チーズも乗せました♪手軽で美味しかったです♪

ムーのしっぽ

家もポテト下だょ、どっちでもOK~♫チーズいいねbありがと❤

gabibi 2008年01月14日 18:28
きちたまさん♪ ヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪

「ゆかりちゃんソースde大根サラダ」のリピれぽ、
ありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ

水菜でとっても彩り綺麗なれぽに感激です~✿
本当に感謝☆感謝です(●^o^●)

こちらのレシピ、とってもおいしそうですね♡
鶏肉とジャガイモのコラボ\(◎o◎)/!(じゅるっ 笑)

お持ち帰りさせてくださいねぇ ^^
kichicoron 2008年01月14日 21:47
gabibiさん❤こんばんわw

大根サラダ、ごちそぉさまでした~(* ̄人 ̄)
水菜+で、彩り&ボリュームUPして、
今回もとってもおいしくいただきました~♫
ゆかりちゃんのさっぱり感がたまりませ~んヾ(≧∀≦)〃

こちらこそお持ち帰りいただいてありがとぉ*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
ひっくり返すの大変かもしれないけど、
絶対おいしぃのでがんばってみてね(*≧∇≦)ノ
gabibi 2008年01月18日 10:15
きちたまさん♪ (*゚∀)ノ.。・:こんにちは*:・゚`☆、。・:*:・゚`★.・゚

「鶏ひき肉とじゃがいもの重ね焼き」、いただきましたぁ ^^

心配してくださった「ひっくり返し」ですが、1人分として小さめに作ったので
難なく出来ましたよ(*^^)v
作っててとっても楽しいレシピな上、とっても美味~♡

美味しいレシピ、どうも☆.。゚+..。゚+..。..゚+..(ゝc_,・`。)アリガト ♪
kichicoron 2008年01月18日 11:15
gabibiさん❤ こんにちわ*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

そっかぁ☆1人分ずつに分けて作れば、返しも楽だねっφ( ̄∇ ̄oメモメモ
あたしも次回それでやってみまーす♪

早速作っていただいて、さらに喜んでいただけたよーで、
とってもとっても嬉しぃw(≧∀≦)w
どもども、ありがとぉございました。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* ゚ ゜゚ *+: