大根と柿のレイヤードサラダ

大根は、1/4の銀杏切でスライスして、柿もスライスして塩をまぶして酢を振りかけてしばらくおきます。

汁がでてくるので汁は、のけてお皿に交互にのせていきます。レイヤードサラダのマリネサラダを作ります。