簡単90分☆可愛い「チョコ犬パン」
hima☆pan
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる。
-
-
-
2
-
カップに材料bを入れ、予備発酵をしておく。
-
-
-
3
-
ボウルに材料aを上から順番に入れたら、①を加え最後にひと肌くらいに温めた牛乳を加えスプーンでよく混ぜる。
-
-
-
4
-
台の上に出し、しっかり捏ねる。
表面がツルンとしたらＯＫ。
-
-
-
5
-
捏ね終わったら 丸くまとめてボウルにいれ一次発酵へ。
150wレンジ（レンジ弱）に30秒後
40℃で15分
-
-
-
6
-
☆生地が乾燥しそうな時は、ラップをします。
-
-
-
7
-
【ガス抜き】
発酵が完了したら（生地が2倍位になったら）、パンチで中の空気を抜く。
-
-
-
8
-
使う飾り用チョコを用意しておく。
-
-
-
9
-
【分割】
生地を出し、２分割する。
１つを そのまた3分割にする。
-
-
-
10
-
大きい生地を、長細く伸ばし潰す。
（顔になります）
-
-
-
11
-
生地の１つも同じように 細長く伸ばし潰す。
残りの２つは 丸い状態で潰す。（体になります）
-
-
-
12
-
体を作る。
切り込みを2か所入れる。
-
-
-
13
-
2つづつ合体させる。
（少し離しておいても膨らむので大丈夫）
-
-
-
14
-
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
ふくれることを考えて、上からつぶしておく。
チョコチップの目をつける。
-
-
-
15
-
二次発酵をする。
150wレンジ（レンジ弱）で30秒後
40℃で10分
オーブン180℃の予熱を入れておく。
-
-
-
16
-
【焼き】
オーブン180℃で11~15分焼く。
焼く直前に、薄力粉をかける。
＊粉のかかったところは、焼き色がつかない
-
-
-
17
-
少し冷めたら、耳と鼻をつける。
☆熱いとチョコが溶けてしまうので注意☆
-
コツ・ポイント
犬の顔を平たくしないと、鼻や耳が流れ落ちてしまうので注意。
少し冷めてからチョコをのせると、少し溶けてくっつきます。温かすぎると溶けてしまうので注意☆
少し冷めてからチョコをのせると、少し溶けてくっつきます。温かすぎると溶けてしまうので注意☆
このレシピの生い立ち
戌年にちなんでの「犬パン」を考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hima☆pan
