ごぼうと魚肉ソーセージのシンプルサラダ

ごぼうと魚肉ソーセージのシンプルサラダ
ごぼうと魚肉ソーセージだけのシンプルサラダです。ごぼうのシャキシャキと魚肉ソーセージのやわらかさが美味しいです。

材料 (2人分)

ごぼう
100g
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
マヨネーズ
大さじ2
酢(茹で用)
適宜

1

ごぼうはタワシでこすって水洗いし、長さ5cmくらいに切り、太さ2、3mmの細切りにし、水にさらす。(5分くらい)

2

沸騰したお湯に、酢・ごぼうを入れ少し固めに茹で、(2分くらい)ザルにとって、水気を切って冷ます。

3

魚肉ソーセージは長さ5cmくらい、太さ5mmくらいに切る。

4

マヨネーズと②・③・を和え、器に盛り、七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

マヨネーズだけだとちょっと味がぼけるので 七味唐辛子をふりました。

このレシピの生い立ち

ごぼうのサラダに全く異なる食感の魚肉ソーセージを合わせてみました。
レシピID : 486557 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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