私、失敗しないマリネ(サーモン)

私、失敗しないマリネ(サーモン)
お陰様でサーモンマリネの人気検索第1位(18.02.05)になりました。感謝します。
少しぜいたくにサーモンマリネ。

材料 (4人分)

サーモン
200g
玉ねぎ
中2個
パプリカ(黄)
1個
トマト
大1個
マリネ液
大さじ5
サラダ油
大さじ3
砂糖
小さじ1
小さじ1
コショウ
適量
適量

1

酢と塩、砂糖、コショウ、ニンニクみじん切りを入れてよくかき混ぜ、サラダ油を入れてさらにかき混ぜる。

2

器に直接スライスした玉ネギを敷き、トマトの輪切り、パプリカの細切り、サーモンを重ねる。

3

2にマリネ液を注ぎ上からラップをして重しをする。冷蔵庫に入れ味をなじませる。

4

1時間ほどしたらまんべんなくマリネ液に漬かるようにかき混ぜる。3時間ほどなじませる

5

お皿に盛ってパセリのみじん切りを散らして完成。

6

コツ・ポイント

お正月は野菜はすべてが高い。でも少し贅沢にサーモンで作る。

このレシピの生い立ち

家族みんなが大好きなマリネです。
レシピID : 4865606 公開日 : 17/12/30 更新日 : 18/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/05

写真

すっごく美味しいマリネができました!これはリピします☆

さとあり!

つくれぽありがとうございます。『美味しい』の一言に大喜び。

18/01/30

写真

サーモンは高くて入れれませんでしたが、美味しかったです!

chikon

「美味しかった」の一言が嬉しいです。またレシピを考えます。

18/01/29

First tsukurepo mark
写真

パプリカとパセリが無く彩りが寂しくなりましたが、味は絶品でした!

m0cha

つくれぽ感謝。ありがたいコメントで涙が出そうです。