我が家ののし鶏

鶏挽肉は半量を中火で乾煎りし、残りの挽肉・卵・砂糖・味噌・醤油をフードプロセッサーで撹拌する。ざっくりと合わせておく。

型にオーブンシートを敷き、１を入れて表面を平らにする。

固い紙を使って表面の幅1/4にけしの実とすり胡麻をふり、200℃のオーブンで10分焼く。

空いた部分に青のりとパルミジャーノをふる。

中央で和風と洋風に切り分け、2cm幅に切り、市松模様になるように交互に並べたら出来上がり☆