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ごぼうは、皮をむき、麺棒で軽く叩き、6センチの長さに揃える。太い所は半分に切る。
ごぼうを水で洗った後、5分水にさらす。
煮汁を温め、アクを取りながら、ごぼうを10分煮る。
火を消して、粗熱が取れるまで煮汁に浸けておく。
煮汁を大さじ1杯分だけ残し、すりごまをかけて和えて完成！
2022年8月10日
久々にゴボウ買って、やっぱり浮かんできたのはこちらのレシピw10回連続私です〜w息子ご飯少ない時の救済レシピとして冷凍♪
2022年6月26日
9回連続私w息子のあと一品に助かります！今日もお昼食べないーって息子言ってたのに、たたきごぼうあるよ？と言うと、息子食べ始めるw
2022年6月4日
こちら見えにくいですが、一番下に入っています！息子、いい音立てて食べていましたよwいつもは想像ですが、昨日は目の前でしたw
2022年5月25日
杉さん♪こちらも入れましたよ！ポリポリいい音立てて食べるんだろうな〜と、想像します(◡ ω ◡)
かっちゃん杉
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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