簡単 おせち たたきごぼう

簡単  おせち たたきごぼう
おせちの定番 たたきごぼうです。簡単です!

材料

ごぼう
2本
だし汁
300cc
顆粒和風ダシ
小さじ2分の1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2分の1
大さじ2

1

写真

ごぼうは、皮をむき、麺棒で軽く叩き、6センチの長さに揃える。太い所は半分に切る。

2

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ごぼうを水で洗った後、5分水にさらす

3

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煮汁を温め、アクを取りながら、ごぼうを10分煮る。

4

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火を消して、粗熱が取れるまで煮汁に浸けておく。

5

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煮汁を大さじ1杯分だけ残し、すりごまをかけて和えて完成!

コツ・ポイント

ごぼうは、麺棒でたたきます。風味が少なくなるので水にさらすのは5分くらいにして下さい。煮汁を大さじ1だけ残してごまを和えます!

このレシピの生い立ち

おせちの定番なので、作りました。
レシピID : 4866290 公開日 : 17/12/31 更新日 : 17/12/31

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今年も、簡単に、チャチャっと作りました。

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簡単にできました

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簡単に美味しくできました、感謝♥

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わっ!美味しそうです☆今度やってみます。ありがとうございます