豚ゴボウうどんの画像

Description

豚バラ肉とゴボウ、美味しい出汁が出るね♬

材料

1玉
1/3本
適量
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★だしの素
少々
大さじ1~2
麺つゆ(4倍濃縮)
25ml
250ml

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにし、豚バラ肉を一口大にカットする。

  2. 2

    鍋にゴボウと★を入れて柔らなくなるまで煮詰め、豚バラ肉も入れて更に煮詰める

  3. 3

    別の鍋に水と麺つゆを入れて火にかけうどんを入れて温める。

  4. 4

    写真

    【3】を丼に盛り付け【2】をのせて青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚ゴボウうどん。
レシピID : 4866334 公開日 : 17/12/31 更新日 : 21/02/21

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