☆羊羹?豆腐?みたいな和菓子☆

☆羊羹?豆腐?みたいな和菓子☆

Description

豆100%なのに濃厚で美味〜♪お正月の煮豆消費にも!豆腐の水切りもなく、超簡単&ヘルシーです。

材料

豆の甘煮
100g
豆腐
200g
粉寒天
2g
きな粉
大さじ2

作り方

1

全ての材料をフードプロセッサーで攪拌する。豆腐の粒が残らないように!

2

ペースト状になります。逆さにしても落ちてこないかたさです。

3

オーブンシートを敷いた型に入れて表面をならし、180度に予熱したオーブンで30分くらい焼く。

4

粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩以上冷やして完成!

コツ・ポイント

今回は花豆ですが、金時豆、小豆、あんこなど豆の甘煮ならなんでもOK!
自分好みの味を見つけてください笑
豆腐は今回は木綿ですが、絹でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

甘い豆が苦手なので、美味しく消費できないかと。きな粉を入れたら上品な和菓子のようになり大成功(°▽°)
レシピID : 4866600 公開日 : 17/12/31 更新日 : 17/12/31

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