白だしで茶碗蒸し

白だしで茶碗蒸し

Description

土鍋で蒸す、我が家の茶碗蒸しです。
覚え書きです。

材料 (二人分)

2個
大さじ2~3
300cc
ほうれん草
鶏肉
しいたけ
具材は好きなものを

作り方

1

卵2個をボールに入れよく混ぜる。
そこに白だし大さじ2~3、水300ccをいれ混ぜる
(うちは濃いめ大さじ3です)

2

茶碗に好きな具材をいれる。
1を茶碗に茶漉しでこし、いれる。

3

写真

土鍋に蒸す用のトレーをセットし、1cm程度の水をいれる。
茶碗に蓋をして並べる。
弱火中火で10~15分。

4

出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草、しいたけ、鶏肉、銀杏、かまぼこ、枝豆
など、好きな具材を入れる。

このレシピの生い立ち

蒸し時間は我が家の土鍋での時間です。
簡単にできますので、ベストな時間を調整して作ってみて下さい。途中で蓋を開けて確認しても大丈夫です。
レシピID : 4866980 公開日 : 17/12/31 更新日 : 20/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/03/14

写真

とっても簡単で、美味しくできたので全部旦那に食べられました!笑

しみあいさん

ありがとうございます(*^^*)

18/01/17

写真

簡単に美味しく出来ました(^^)また作ります♪

butapanda☆

ありがとうございます(*^^*)

18/01/11

First tsukurepo mark
写真

もう少し出汁を足せば良かったけど美味しかったです

あわやっち

ありがとうございます(*^^*)