冷凍えだまめdeキーマカレー
作り方
コツ・ポイント
ひき肉を炒めるときは、塩・こしょう(シナモン)で1度味をしめます。これをすることで大事なお肉の味がぼやっとしません。 ひき肉なのであくが出やすいのでしっかり取り除いてください。
豆が苦手な方でも、みんな大好きなカレーに入れると、カレーの味が強いので意外とイケちゃいます。知らぬ間にお豆の栄養がとれるので、やっぱり困ったときのカレー様々かも♪
豆が苦手な方でも、みんな大好きなカレーに入れると、カレーの味が強いので意外とイケちゃいます。知らぬ間にお豆の栄養がとれるので、やっぱり困ったときのカレー様々かも♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫でずっと眠っていた枝豆を使い切ってしまおうと思いました。
枝豆じゃなくても、豆類でしたらなんでもOKです。
あとは、キーマカレーって本格的な感じするぅ!という単純な考えからです。
枝豆じゃなくても、豆類でしたらなんでもOKです。
あとは、キーマカレーって本格的な感じするぅ!という単純な考えからです。